Descrizione
Fumetto: il colore di questo Pinot Grigio nature, dato dalla macerazione a freddo sulle bucce, sembra quasi grigio perla e l’opacità e la nebulosità data dai suoi lieviti indigeni ancora presenti nel vino, mi ricordano il cielo nei giorni di nebbia durante i quali potiamo le viti. A volte usiamo i tralci secchi della potatura per accendere un fuoco nelle vigne per riscaldare le mani congelate e il fuoco di solito genera un fumo sottile con un profumo quasi balsamico. Restando in tema di grigio, ho pensato di abbinarlo a un disegno di mia figlia Alice in cui rappresentava una nuvola “buona” che sembrava quasi la nuvola di un fumetto in cui ci disegnava felici. Alice l’ha disegnata un giorno d’estate, quando, durante un temporale, abbiamo sentito un tuono fragoroso e siamo usciti insieme sul balcone. Alice vide il cielo tutto grigio e mi disse: “Papà ho paura”, ma io le risposi “Non devi avere paura perché qui siamo tutti vicini… e poi il grigio non deve sempre incutere paura e negatività, soprattutto in un’estate secca come questa!”. Dopo cinque minuti inizio a diluviare scesero giù delle gocce davvero enormi e siamo fummo molto felici. Dissi: “Vedi… non bisogna mai vedere sempre tutto grigio!”.
