Descrizione
Il Tanta Roba è un vino ottenuto da una lunghissima macerazione a contatto con le bucce. Ha un colore giallo con riflessi dorati, aromi molto intensi e sapori dalle mille sfaccettature ed è proprio per questo che ho deciso di chiamarlo Tanta Roba. L’ho abbinato a un disegno di mia figlia Alice in cui è rappresentata questa enorme lumaca con due scarpette rosse che viaggia molto lentamente così come molto lenta è stata la lunga fermentazione e macerazione sulle bucce, che però ha permesso di arrivare al traguardo con l’ottenimento di un vino dai toni interessanti e singolari!!!
