Descrizione
Il Peparino è prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. È un vino molto sottile, snello e delicato, con una buona acidità, come dovrebbe essere un Pinot Nero in purezza. Ha un colore rosso mattone chiaro e aromi speziati che ricordano il pepe nero, da cui deriva il suo nome. Poiché lo associo a una persona snella, ma energica, attiva e sveglia, ho voluto abbinarlo a questo disegno di mia figlia Alice in cui è rappresentato un viso molto magro, in cui spiccano due occhi intelligenti e attenti tanto da sembrare un misto tra un piccolo diavoletto, un gatto e una volpe. Un mix perfetto per descrivere questo vino!
